外食産業

今日夕方にラーメンを食べてきたのだが、隣に座ってた男がくちゃくちゃ音たてながら食べるわ頼んだはずのものが来ないからといって怒鳴り散らすわでうんざりしながら食事してたわけだ。
マナーがなっとらんと。


食事のときはね、自由でなんというか救われてなきゃいけないんだ。


最近自分はよく外食産業ｵﾜﾀと口にしているが、その理由は客の意識の問題からきている。
マナーというものは常識ではなく人間が気持ちよく生活していくための知恵である。だから強要は出来ない。
しかし公共の場でそれを怠るなど周りの人間を受け付けない、つまり「人それぞれ」という考えになっていることと同じであると思う。
だから平気で騒いだり怒鳴り散らしたりできるんだろうな。
レストランといえど結局は皆が使うもの、図書館の如く相互が気持ちよく利用しようという心がけが頭の中になければ客側から産業を腐食させていってしまうだけだ。

また一方では提供する側も問題になっている。
テラ豚丼やケン○ッキーフライド○ックローチ事件からも分かるように客側を考えないで行動する人間が増えている現状で、さらに従業員の減少が加わりそして他者との競争において営利目的しか考えない企業体質によりサービスの質が追いついてこない状態になっている。
だから頼んだはずのものが出てこないんだよ。そりゃ俺も内心怒る。

そうなると店舗増やしてる場合じゃないだろ・・・常考・・・ということになる。ただでさえ飲食店が溢れかえっているというのに。


第3者どころか目の前の相手すら考えられない今の外食産業と客にはこう言ってやりたい。


「家で飯食うほうがうまいよ」と。


あぁラーメンは鼻詰まってて味あまりわからんかった・・・('A`)